Recomienda IMSS buen manejo de alimentos.

Recomienda IMSS buen manejo de alimentos.
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De la redacción.
Dentro de las enfermedades que afectan a la población, con mayor frecuencia, destacan las de tipo gastrointestinal, lo que ocurre cuando el manejo, preparación y almacenamiento de alimentos se realiza con poca o nula higiene, especialmente en establecimientos ambulantes, donde los comestibles se encuentran expuestos a un sinfín de contaminantes ambientales, que pueden originar patologías como gastroenteritis y salmonelosis, informó el doctor Gerardo Alpuche San Miguel , coordinador auxiliar de información en salud y análisis estratégico del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Señaló que, la gastroenteritis es provocada por una bacteria de nombre estafilococo la cual se reproduce rápidamente a temperatura ambiente e incluso en refrigeración, en alimentos como el jamón, la carne o el pollo. Por su parte, la salmonelosis tiene lugar comúnmente en las carnes de ganado, la leche y el huevo, dicha bacteria se elimina con la óptima cocción del alimento, ya, que si únicamente se refrigera únicamente se evita que se multiplique.

Enlistó algunos de los síntomas de estos padecimientos intestinales, entre ellos malestar estomacal, diarrea, escalofríos, fiebre, de ahí la importancia de ingerir alimentos en la calle o en lugares con deficiente o nula higiene; aseguró que los alimentos para el consumo humano deben ser tratados y manipulados con alto de grado de limpieza y cuidado, con el propósito de cuidar la salud de las personas y así mismo cuidar la reputación del negocio, si es que funge como fuente de ingresos.

Mencionó algunas recomendaciones para el óptimo manejo de alimentos como, lavarse y enjuagarse bien las manos antes y después de su manipulación, si se está enfermo de las vías respiratorias o se padece de alguna infección la piel evitar cocinar, no probar los alimentos con las manos ni con la cuchara con la que se están preparando, desinfectar frutas y verduras, usar agua de garrafón o hervida y desconfiar de los productos cuando huelan mal o su apariencia sea diferente a la normal.

También refirió la importancia de utilizar utensilios de cocina perfectamente limpios, evitar las tablas de madera para picar los alimentos ya que a largo plazo sueltan astillas que pueden ser injeridas y suelen guardar contaminantes aun cuando se laven, además de refrigerar y conservar en seco los alimentos correctamente y eliminar fauna nociva.

11/07/13 Nota 107025 

Con higiene personal y alimentaria se previenen las diarreas.
Prevenir recomienda IMSS porque a partir de noviembre se incrementan las infecciones respiratorias.
Recomienda IMSS comer sanamente para prevenir gastritis.
Exhorta IMSS a jefes de familia a prevenir accidentes por intoxicación o envenenamiento.
Cardiólogo del IMSS nos dice cómo cuidar el corazón.
Paciencia con enfermos de Alzheimer, recomienda neurocirujano del IMSS.
Invita IMSS a fomentar buenos hábitos alimenticios en los niños.
Con higiene evite el contagio de piojos: IMSS.
Recomienda IMSS a población limitar su exposición al sol.
EN caso de mordeduras de perros u otros mamíferos, IMSS le dice cómo actuar.


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Penalistas peruanos elogian y reconocen el nuevo Sistema Penal Acusatorio de Veracruz.
 
DE TODO UN POCO.


De la redacción.
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Denuncian al Presidente de la CANAGRAF de Xalapa, Martin Martínez Mesa quien cobro un cheque por la cantidad de $6,066,407.00 (seis millones sesenta y seis mil cuatrocientos siete pesos 00/100 M.N.) dicho fue endosado a una tercera persona que responde al Nombre de Marco Antonio Martínez Ladrón de Guevara, con el número de cuenta 60540524335, siendo que dicho fue expedido por la Dirección General   ...

     
Caleidoscopio.
 
Necesita más funcionalidad la política fiscal mexicana: Dip. Ulises Ochoa Valdivia.

Caleidoscopio: Tubo ennegrecido interiormente, que encierra dos o tres espejos inclinados y en un extremo dos láminas de vidrio, entre las cuales hay varios objetos de forma irregular, cuyas imágenes se ven multiplicadas simétricamente al ir volteando el tubo, a la vez que se mira por el extremo opuesto (Diccionario de la Real Academia); aunque también tiene la acepción de referirse a un conjunto   ...

 

De la redacción.
Durante un recorrido de trabajo, el diputado local Ulises Ochoa Valdivia, dijo que el sistema mexicano tributario por su extrema complejidad en ocasiones atrasa los proyectos productivos y emprendedores que muchos micro empresarios y empresarios ponen en marcha. De ahí la importancia de realizar una revisión profunda de las leyes impositivas, así como de los procedimientos para   ...

     
Ofrece CSS diversos alternativas de capacitación.
 
Sugiere el IMSS no modificar hábitos alimenticios en vacaciones.

Poco más de mil socioalumnos se beneficiaron con los 26 cursos que el Centro de Seguridad Social (CSS) del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Orizaba, los cuales ofreció en el primer semestre del año, número que se espera incrementar en el siguiente ciclo agosto-diciembre.

Los cursos del CSS constituyen una excelente opción para desarrollar habilidades, mejorar la   ...

 

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Visitará Orizaba, el candidato a secretario general del SDTEV, Alfonso Campos Lorenzo. 09/07/13
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