Trabaja Córdoba por recobrar identidad cafetalera y del buen café.

Trabaja Córdoba por recobrar identidad cafetalera y del buen café.
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• Ciudadanía debe apoderarse del café, el Gobierno es únicamente promotor e impulsor: Ríos Bernal.

• Concluye primer taller de Barismo en Córdoba, con 40 representantes de cafeterías y restaurantes.

De la redacción.
Córdoba, Ver.- En el tema del café, el Gobierno municipal busca que a Córdoba se le vuelva a identificar como tierra de buen aromático, desde la mata hasta la taza, por lo que la apuesta no sólo va en la renovación de plantaciones y consolidación de viveros comunitarios, sino también en la capacitación constante de los encargados de preparar bebidas a base del grano.

"Productores y ciudadanos deben de apoderarse del café, tenerlo en sus manos, trabajarlo, el Gobierno debe ser únicamente el impulsor y promotor para generar mayores ingresos", enfatizó el presidente Tomás Ríos Bernal , al clausurar el taller de Barismo, organizado por el Ayuntamiento y la Universidad Autónoma de Chapingo.

Ríos Bernal detalló que los Gobiernos van y vienen, lo importante es dejar acciones bien establecidas tanto en el campo cafetalero como en las personas que llevan al paladar de los consumidores el buen café de Córdoba y de la región, por ello, se fortalecen 18 viveros comunitarios de la Sierra del Gallego, en tanto en esta ocasión correspondió a los negocios especializados para preparar un café de calidad, donde la respuesta fue satisfactoria al inscribirse 40 personas de Córdoba, Orizaba, Ixtaczoquitlan, Huatusco, Coatzacoalcos, Puebla y Chiapas.

"El tema del café cada día lo estamos haciendo presente, queremos que identifiquen a Córdoba como tierra del Café; para nosotros es importante estar dando este curso, porque ustedes son los principales entes en llevar a la mesa del consumidor la identidad de una ciudad, el café, y queremos que lo hagan de calidad", dijo el edil cordobés al mismo tiempo que se comprometió a seguir impulsando estos talleres.

E indicó que para fortalecer el tema cafetalero es necesario unir fuerzas entre sociedad, Gobierno e instituciones como la Universidad Autónoma de Chapingo y el Instituto Cordobés del Café, para que el municipio y la región, cuenten con el mejor aromático.

Al entregar reconocimientos a los participantes, el presidente Tomás Ríos Bernal agradeció el interés por esta capacitación que busca mejorar las técnicas de elaboración del café, ya que a pesar de que el aromático llegó a México en 1790 aún es necesario seguir conociendo las distintas técnicas de preparar bebidas como espresso, inflado de leche, capuchino italiano, arte latte, entre otros.

18/11/15 Nota 118149 

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Comerciantes recaudan lo necesario diariamente para vivir modestamente.
 
Advierte SAGARPA a municipios de la región, sobre la aparición del Acaro Rojo que fulmina a las palmeras.

Nogales, Ver. Debido a que en el municipio de Nogales, desde hace ya varios años los habitantes carecen de fuentes de empleo, muchos de ellos han decidido optar por auto-emplearse al instalar puestos ya de antojitos mexicanos, jugos, licuados y tortas entre otros tantos, con lo que sacan los recursos económicos suficientes para ir subsistiendo en los gastos diarios que se generan en sus hogares.

Al   ...

 

Nogales, Ver. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), emitió una alerta sobre la aparición de un insecto llamado Acaro Rojo, esto, con el firme el objetivo de proteger los diversos tipos de palmera que existen en la región, ya que esa planta es a la que está atacando esta plaga.

Al respecto, el jefe de la oficina del Centro de Apoyo   ...

     
Imparten Ayuntamiento y Canacafé, taller de Barismo en Córdoba.
 
Se registran avistamientos de drones en dos municipios de la región.


De la redacción.
Córdoba, Ver.- Con la participación de 40 personas, este lunes inició el taller básico de Barismo, organizado entre el Ayuntamiento y la Universidad Autónoma de Chapingo, con la finalidad de dar mayores herramientas a los negocios especializados para preparar un café de calidad, basados en las 5 "M": Mano, Molienda, Máquina, Mantenimiento del equipo y la Mezcla.

José   ...

 

Río Blanco, Ver. En los municipios de Río Blanco y Ciudad Mendoza, últimamente se han registrado avistamientos de drones o aviones no tripulados sobrevolando sus cielos, los cuales ya han sido reportados por algunos ciudadanos quienes dicen sentirse vigilados por personas sin identidad, y que incluso ya han comenzado a subir fotografías aéreas a través de las redes sociales.

José Ernesto Mendoza,   ...

     
Emiten Alerta Gris preventiva por ingreso de Frente Frío 13 a Veracruz.
 
Con gran éxito concluye Primera Feria Internacional del Libro Córdoba 2015.

La Secretaría de Protección Civil (PC) informó que el Frente Frío número 13 y la masa de aire que se le asocia pueden afectar a la entidad a partir de la noche del martes y hasta el día jueves, con aumento del potencial de lluvias y viento del norte fuerte con rachas violentas, por lo que emitió la Alerta Gris preventiva.

Se espera que el Frente recorra el litoral veracruzano entre la   ...

 


• Más de 35 mil personas visitaron la exposición, conferencias magistrales y presentaciones de periodistas y escritores.

De la redacción.
Córdoba, Ver.- Con el compromiso de seguir impulsando eventos a favor de la cultura, el deporte, la educación y el turismo, el presidente Tomás Ríos Bernal anunció que en el 2016 se volverá a realizar la Feria Internacional del Libro ante la buena   ...

Esperan diputados un Informe objetivo, con miras al cierre de la administración. 14/11/15
Permiten tradiciones revalorar la esencia y raíces del pueblo veracruzano: Salcedo. 14/11/15
Necesario, regular el servicio de Limpia Pública en la entidad: Baxzi. 14/11/15
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Autoridases de La Perla, entregan construcción de camino con pavimento hidráulico.
 
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