Muestra gastronómica en Tezonapa dejan recetario en náhuatl y español.

• Once platillos a base de mojarra.
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Alejandro Villarreal.
Tezonapa, Ver.- Con el objetivo de preservar y fomentar la comida tradicional elaborada a base de pescado, el Instituto Nacional de Pueblos Indígenas y el gobierno municipal de Tezonapa, organizaron una muestra gastronómica a través del platillo de la mojarra.

En este evento realizado en el poblado de Las Palomas, la comunidad presentó 11 recetas diferentes de cómo cocinar la mojarra, para lo cual se imprimió un recetario en español y náhuatl.

Entrevistado al respecto, médico, Manuel Escobar Sánchez , jefe del Centro Coordinador de Pueblos Indígenas en Zongolica, señaló que la muestra gastronómica se realizó en coordinación con el ayuntamiento de Tezonapa que preside, Luis Arturo Sánchez García .

Aseguró que en Tezonapa hay muchas familias que viven de la producción acuícola, específicamente de la mojarra, razón por la cual se diseñó esta exposición de alimentos para fomentar las tradiciones y costumbres, pero además publicarla en un recetario gastronómico que se podrá compartir en otras regiones.

Las mujeres del poblado de Las Palomas pudieron hacer alarde de la preparación de estos platillos, en el cual no se usó aceite, sólo yerbas de olor que le dieron un sabor exquisito a cada uno de los 11 presentaciones que realizaron de la mojarra que se produce en esa zona.

09/09/19 Nota 130929 

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Nogales, Veracruz.- Con la reinstalación del Sistema Municipal para la Igualdad entre Hombres y Mujeres, se retomaron las actividades en el Instituto Municipal de las Mujeres que en esta localidad que encabeza, María de la Luz Sánchez Pozos.

"La instalación de este sistema se marca en el programa federal, de lo cual Nogales es de alguna manera beneficiario".

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Con recursos propios el ayuntamiento de Astacinga realiza obras de pavimento en tres comunidades.
 
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Lo anterior lo   ...

 

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Al respecto el alcalde puntualizó que la autorización del INPI   ...

     
Alcaldes de la región de las altas montañas se reúnen para acordar logística del recorrido de la Bandera Siera.
 
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Zongolica, Ver.- Con una reseña histórica, el gobierno municipal de Zongolica presentó la estrategia y logística que se utilizará durante el XXX recorrido de la Bandera Siera en municipios de la zona centro de Veracruz y Tehuacán, Puebla.

Con la asistencia de alcaldes y representantes de ayuntamientos que participan en este evento, se hizo la presentación de este recorrido tradicional en la   ...

 

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Como ya se ha dado a conocer,   ...

Para brindar una mejor atención, capacitan a personal de DIF. 06/09/19
Invitan a la ciudadanía de Sumidero a participar en campaña de descacharrización. 05/09/19
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Concluyen entrevistas a aspirantes al Orfis.
Afecta linfoma tanto a niños como adultos; llama IMSS a poner atención a ganglios inflamados.
Entrega DIF 4 mil kits de útiles escolares.
Analizan en comisiones Iniciativa que prohíba el uso de recipientes plásticos.
 

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Severas afectaciones en Ixtaczoquitlán tras fuertes lluvias.
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Cae barda, daña dos vehículos, dos casas y lesiona a una persona.
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´Le interesa Chivas´; Carlos Vela está abierto a regresar, según Vergara.
 
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